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Switzerland
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Applications

La technologie de lumière pulsée s'applique aux traitements de surface. Son action est limitée a 1 à 2 µm de pénétration des UV dans la couche de surface. Il existe 2 domaines d'application principaux : la décontamination (destruction des micro-organismes) et la réduction des mycotoxines (substances sécrétées par des moisissures comme l'Aspergillus, Penicillium, Fusarium).

Décontamination Réduction des mycotoxines

Traitement des denrées alimentaires

  • Produits de boulangerie (pains, pâtisseries, cakes)
  • Flocons et produits en vrac
  • Oeufs
  • Viande
  • Produits surgelés (fruits, légumes, poissons)
  • Eau
  • Blé

Aflatoxine générée par Aspergillus

  • Céréales (blé, maïs, …)
  • Grains (café, diverses noix et oléaginueux, …)
  • Epices (paprika, poivre)
  • Tabac

Emballages

  • Form filling and sealing (yoghurt)
  • Flow wrapping (milk box)
  • Cup filling and sealing (purée)
  • Transparent foils

Patuline générée par Aspergillus ou Penicillum

  • Fruits tels que les pommes

Medical

  • Implants
  • Emballages stérils pour consommables
  • Tubes pour seringues

Autres mycotoxines

  • Trichothécène
  • Fumonisines
  • Zearaléone
Applications
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