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Bäckereiprodukte

Anlagen von montena wurden in verschiedenen Bereichen der Lebensmittelindustrie, wie Brot, Gewürze, Gebäck, etc. installiert. Unsere Ingenieure entwerfen Systeme, welche in bestehende Fertigungsstrassen sowie neue Einrichtungen mit optimalen Leistungsmerkmalen integriert werden können.

Die oben dargestellte Anlage ist in einer Fertigungsstrasse für Gebäck montiert. Sie besteht aus einer Stromversorgungsbaugruppe und einem Steuerschrank (links) und den Ein- und Ausgängen der Förderbänder. Die Blitz-Einheit mit den Lüftungskanälen befindet sich in der Mitte des Gebildes.

Eine Daten-Verbindung ermöglicht es den Ingenieuren von montena, zwecks einer effizienten Instandhaltung, alle Funktionen der Maschine aus Entfernung anzusteuern.

Wesentliche Merkmale des Systems:

  • Maximale Blitz-Frequenz von 1.4 Hz
  • Lichtenergiedichte eines Blitzes bis zu 2.2 J / cm²
  • Homogen behandelte Oberfläche: 46 x 14 cm
  • Ausgelegt für den Dauerbetrieb 7 Tg / 7
  • Drei Lampenkassetten
  • Optimale Geschwindigkeit des Förderbandes : 0.65 m/s
  • Einfache Schnittstelle Mensch-Maschine
  • Betriebs- und Abschreibungskosten ca. € 1 ct
Products Solutions Pastry
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